烧腊店获客案例：把「一例烧鸭」做成皮脆肉嫩的老广风味生意
2026-09-23 营销案例 阅读()
外皮红亮酥脆、鸭肉鲜嫩多汁、蘸梅子酱酸甜解腻，一例烧鸭是烧腊店的镇店招牌。某烧腊店通过搜索推广连接街坊客群与家庭客群，月订单从340单增至2300单，复购率超六成，把"一例烧鸭"做成了皮脆肉嫩的老广风味生意。
市场洞察
烧腊讲究皮脆肉嫩、现烧现斩，以秘制酱料腌制后明炉烤制，配梅子酱与酸梅汤，是老广餐桌的常客。该店主理人调研发现，目标客群以周边街坊、家庭与上班族为主，核心诉求是"皮脆、肉嫩、够味"，午市与傍晚时段客流集中，对烤制火候、秘制酱料与斩件刀工等细节要求高，一片脆皮配酸梅酱的满足感是复购关键。
获客打法
团队围绕老广风味搭建关键词：品类词如"烧腊""广式烧鸭"锁定兴趣人群；场景词如"加菜""家庭聚餐""便当"触达家庭与上班族；品类词如"烧鸭饭""叉烧饭"承接老饕流量。落地页展示明档现烧实拍、斩件特写视频与"每日限量现烧"福利，突出皮脆肉嫩、现烧现斩与老广风味等卖点。
效果与数据
投放两个月后，月订单从340单增至2300单，午市与傍晚订单占比超六成；复购率62%，客单价约42元，家庭加菜订单占比四成。该店还推出"烧鸭+叉烧双拼"套餐提升客单，短视频"脆皮的咔嚓声"带来三成自然流量，成为街坊口口相传的烧腊老字号。
本文非实时信息，实时信息以右侧客服提供的信息为准。更多成功案例详情请访问 https://bd.baidu.com/ 或咨询客服热线：400-806-0028
