葱包桧店获客案例：把「一副葱包桧」做成酥香带劲的杭州街头生意

葱包桧是杭州街头的「古早味」，春饼卷油条、小葱、甜面酱，压烤至酥香。某杭州小巷小吃店把一副葱包桧做成「网红爆款」，通过搜索推广实现单日最高售出800副，成为游客「打卡杭州」的必吃街头小吃。

街头小吃的流量破局

该店开在老城区巷弄，主营葱包桧、定胜糕、油冬儿等杭州小吃，过去靠街坊和过路客维持，生意不温不火。店主发现，「葱包桧」「杭州小吃」「杭州街头美食」等搜索词流量可观，但自家在线上几乎没有曝光，急需一个低成本的线上获客入口。

烟火气+搜索组合拳

以「葱包桧」「杭州小吃」「老杭州味道」为关键词投放本地搜索广告，落地页展示「现压现烤、酥香带劲」的现场制作画面，突出「春饼薄韧、油条酥脆、甜面酱咸甜适口」的卖点；内容端邀请美食博主探店，产出「杭州巷子里的宝藏小吃」「葱包桧的正确吃法」等内容，搭配「葱包桧+豆浆」古早套餐与「小吃组合装」方便游客即买即走。

效果与数据

投放三个月后，门店单日最高售出800副，月营业额增长150%以上。线上渠道（外卖+团购）销售额占比达35%，游客打卡客流占比提升至60%，门店还入选本地「必吃街头小吃」榜单，被多家媒体推荐，一副「古早味」成功吃出「网红感」。

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